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百款山珍海味干货,品质好,价格实惠。
电话:19907552728 微信:szhw100花胶的种类太多,而花胶的功效、吃法、禁忌又都是很专业的,就算是很多做了多年花胶批发的业内人也未必都知道,就更不用说普通的“吃胶群众”啦。花胶批发新手必学:花胶档次种类及价格,花胶大致分为高、普、菜三个档次,划分的依据就是价格!
1、高档次的花胶就是业内俗称的“五大名胶”:金钱、房胶、蜘蛛、白花胶、赤嘴鳘。五大名胶中的金钱胶已经极少,因为金钱鳘鱼极为稀少又难以捕捞,目前已经基本绝迹。
2、普通档的花胶有:黄花胶、北海、安南、斗湖、佐罗、鳝鱼胶、鳗鱼胶、金龙、白鳘等胶种。黄花胶最为常见,许多鱼胶统称黄花胶。金龙胶就是用金龙鱼的鱼鳔制成,因为金龙鱼价格已远高于鱼胶价格,金龙胶也已绝迹。
3、菜胶就是可以平时买来当菜吃都不心疼的花胶。这类花胶有:四大类的鳕鱼胶、蝶胶、鸡蛋胶、鸡泡、豆仁、须胶、石斑鱼胶、巴罗、横直、红鱼胶、青鲈等等这些。鳕鱼胶、鸡蛋胶、石斑鱼胶是菜胶中很常见的鱼胶品种,价格也非常实惠。
黄花胶
有一条明显的筋,由头部延伸到尾部,淘宝找了一张比较明显的。
北海鱼胶
胶肉肥厚,有两条筋,头部会有两个尖尖角,这个图比较典型
鳕鱼胶
口感相对黄花胶会更浓郁软糯,你看特级的很剔透,透光可以看到漂亮纹理。
鳝胶
非常好认嘛,听过鳝鱼胶的人比较少,但对肠胃不适有特殊功效。
金龙鱼胶
金龙鱼胶尾部会伸出两条长长的须,胶身整体色泽均匀,通透自然,筒形结构,每一只各不相同。
鸡蛋胶
鸡蛋胶属于鱼胶的初级鱼胶,胶原丰富,性价比高。日常食谱中多吃一些鸡蛋胶可以为身体补充胶原蛋白,改善皮肤。
鳘鱼胶
鳘鱼胶可以有效抑制这些症状并修复胃壁,对胃病有着独特的疗效,特别适合有胃病,胃溃疡,胃痛,胃炎等症状的人食用。
新西兰鳕鱼胶
新西兰进口鳕鱼胶,含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富,味道鲜美。
经常吃花胶有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良。
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