肉苁蓉是一种主产于西藏、内蒙等地沙漠地区的药食两用补肾中药材，是极其名贵的中药材，素有沙漠人参之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。肉苁蓉入药，由来已久，它甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚，是极佳的补肾中药材。肉苁蓉具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效，自古就是一种珍贵的食物加药材。

内蒙古阿拉善肉苁蓉是目前最好的肉苁蓉，相比新疆、青海、甘肃等地区产的肉苁蓉，内蒙古阿拉善野生肉苁蓉个大肉多，营养成分含量高。阿拉善旗产出的肉苁蓉因其更丰富的营养价值，更是进入国家药典名目。阿拉善旗的肉苁蓉一般呈现椭圆、扁长、绫线小并且较为密集，颜色呈现黑褐色，切片一般呈现放射性菊花状的纹路，正宗的肉苁蓉泡水后口感微哭，而后发甜，比较像茶叶水的感觉。

肉苁蓉的作用缓和而收敛，持久性比较强，尤其是补血造血功效，十分适合气虚、血虚的中老年人食用，能增强其体力，缓解其精神疲倦，体力不支，腰酸健忘等症状。肉苁蓉中含有大量的缠腰花雾歧化酶，食用之后能清除体内的自由基，减缓自由基多人体细胞的损伤，有延缓衰老的作用。肉苁蓉中含有苯丙醇糖，这种成分能结合自由基，因此，荣苁蓉对下丘脑，垂体，性腺，胸腺等分泌腺体的衰老有缓解作用，能改善其分泌能力，调节内分泌。

肉苁蓉的采收在春季3月下旬～4月下旬，选高大粗壮的采收，保留幼小、瘦弱的待秋季冻土前或隔年采收。采收好的肉苁蓉要平放在光照充足、通风的场地晾晒，不能浸水、雨淋、生虫。当肉质茎由黄色变为棕褐色时，含水量低于15%时置于通风干燥处。同产地的肉苁蓉价格是完全不同的，其中内蒙古是所有产地中品质最好的，内蒙古产的肉苁蓉价格，一般，从350元1斤到500元1斤之间。内蒙古的，借口非常适合肉苁蓉生的，所以对肉苁蓉按照个头大小。价格有所不同。在内蒙古本地市场上，两斤以上个头的肉苁蓉就是500元1斤！两斤一下，过头的肉苁蓉一般在300元1斤左右。

肉苁蓉常用于补肾壮阳，非常适合肾阳不足，精血虚损所致的腰膝酸软，头晕目眩，阳痿早泄等人群。食用方法一：肉苁蓉10克，制首乌10克，枸杞子10克，有补肾壮阳，填精补血的功效。服用方法：将诸药用水煎煮2次，分早中晚服用。食用方法二：肉苁蓉20克，羊肉50克，大米100克，有补肾助阳的功效。服用方法：将肉苁蓉水煎1小时取药液，羊肉洗净切为小碎块，与大米放入药液中同煮为粥，加调料少许食用。食用方法三：肉苁蓉100克，枸杞子50克，白酒500克，有补益肝肾，滋补精血的功效。服用方法：将肉苁蓉与枸杞子洗净后放入白酒中，浸泡1个月后饮用，每次20～30毫升。